Грибний бульйон.
Грибний суп - смачне і поживне блюдо, особливо в піст. Існує безліч рецептів його приготування - зі свіжими, сушеними, солоними грибами. А досвідчені кулінари радять використовувати для приготування грибного супу саме сушені гриби (бажано білі),...
Грибний бульйон.
Рецепти / Супи
Грибний суп - смачне і поживне блюдо, особливо в піст. Існує безліч рецептів його приготування - зі свіжими, сушеними, солоними грибами. А досвідчені кулінари радять використовувати для приготування грибного супу саме сушені гриби (бажано білі),...
Рибний бульйон.
Рибний бульйон готують з рибних відходів — голів, кісток, плавників і шкіри або з дрібної риби. Відходи старанно промивають, великі кістки й голови розрубують на частини, видаливши зябра. Дрібну рибу потрошать, видаляють зябра і промивають....
Рибний бульйон.
Рецепти / Супи
Рибний бульйон готують з рибних відходів — голів, кісток, плавників і шкіри або з дрібної риби. Відходи старанно промивають, великі кістки й голови розрубують на частини, видаливши зябра. Дрібну рибу потрошать, видаляють зябра і промивають....
М'ясо-кістковий бульйон швидкого приготування.
Відварне подрібнене м'ясо використовують як фарш (для страв — вермішель з м'ясом, млинчики з м'ясом та ін.)....
М'ясо-кістковий бульйон швидкого приготування.
Рецепти / Супи
Відварне подрібнене м'ясо використовують як фарш (для страв — вермішель з м'ясом, млинчики з м'ясом та ін.)....
Борщ український з м'ясом.
Кислота, що входить до складу борщів, розсольників, капусняків сприяє кращому травленні їжі в шлунково-кишковому тракті....
Борщ український з м'ясом.
Рецепти / Супи
Кислота, що входить до складу борщів, розсольників, капусняків сприяє кращому травленні їжі в шлунково-кишковому тракті....
М’ясо-кістковий бульйон.
М’ясо-кістковий бульйон. Кістковий бульйон для супів рекомендується варити з яловичих, свинячих, телячих кісток плоских і трубчастих. Хребетні кістки краще використовувати для приготування бульйонів, призначених для соусів, бо бульйони з них...
М’ясо-кістковий бульйон.
Рецепти / Супи
М’ясо-кістковий бульйон. Кістковий бульйон для супів рекомендується варити з яловичих, свинячих, телячих кісток плоских і трубчастих. Хребетні кістки краще використовувати для приготування бульйонів, призначених для соусів, бо бульйони з них...
Пельмені з рибою. Пісні страви.
Це один з тих варіантів пельменів, які можна приготувати під час Посту. Для рибних пельменів підійде будь-яка риба....
Пельмені з рибою. Пісні страви.
Рецепти / М'ясні страви
Це один з тих варіантів пельменів, які можна приготувати під час Посту. Для рибних пельменів підійде будь-яка риба....
Салат Грецький: як приготувати правильно?
У Греції цей салат готують зі свіжих овочів, крупно порізаних, з додаванням сиру Фета та оливкової олії. Це надзвичайно смачний, ароматний і легкий салат. Запорука успіху - свіжі овочі і великі маслини з кісточкою, орегано і натуральна оливкова...
Салат Грецький: як приготувати правильно?
Рецепти / Салати і закуски
У Греції цей салат готують зі свіжих овочів, крупно порізаних, з додаванням сиру Фета та оливкової олії. Це надзвичайно смачний, ароматний і легкий салат. Запорука успіху - свіжі овочі і великі маслини з кісточкою, орегано і натуральна оливкова...
Як приготувати соус сацебелі.
Думаю, що одне з яскравих спогадів, яке ви привезли з півдня - це відвідування ресторану кавказької кухні, де Ви їли шашлик із запаморочливим соусом. Сацебелі / сацибелі - так називають грузинський соус з помідорів (є й інші варіанти). При...
Як приготувати соус сацебелі.
Рецепти / Соуси
Думаю, що одне з яскравих спогадів, яке ви привезли з півдня - це відвідування ресторану кавказької кухні, де Ви їли шашлик із запаморочливим соусом. Сацебелі / сацибелі - так називають грузинський соус з помідорів (є й інші варіанти). При...
Соус бешамель. Рецепт приготування
Соус бешамель - класичний французький соус, який використовується в дуже багатьох стравах - в суфле, лазаннях, запіканках. Рецепт приготування з докладними коментарями і фотографіями, щоб навіть початківцям було зрозуміло, як його правильно...
Соус бешамель. Рецепт приготування
Рецепти / Соуси
Соус бешамель - класичний французький соус, який використовується в дуже багатьох стравах - в суфле, лазаннях, запіканках. Рецепт приготування з докладними коментарями і фотографіями, щоб навіть початківцям було зрозуміло, як його правильно...
Рецепт. Класичний стейк тартар.
Найбільш переконані м'ясоїди воліють вживати улюблений продукт як є - в сирому вигляді. Однак «сирими» подібні страви можна назвати лише умовно. Зазвичай вони представляють собою дуже тонко нарізане або дрібно нарубане м'ясо з обов'язковим...
Рецепт. Класичний стейк тартар.
Рецепти / М'ясні страви
Найбільш переконані м'ясоїди воліють вживати улюблений продукт як є - в сирому вигляді. Однак «сирими» подібні страви можна назвати лише умовно. Зазвичай вони представляють собою дуже тонко нарізане або дрібно нарубане м'ясо з обов'язковим...
