Бульйон з курки.
Саме з цих рецептів починаються смачні супчики. Бульйон - основа будь-якого супу, тому важливо постаратися і не відволікатися на дрібниці. Для прозорого бульйону найважливіше - зняти піну, поки вона ще не осіла на дно. Міцні ароматні бульйони...
Бульйон з курки.
Рецепти / Супи
Саме з цих рецептів починаються смачні супчики. Бульйон - основа будь-якого супу, тому важливо постаратися і не відволікатися на дрібниці. Для прозорого бульйону найважливіше - зняти піну, поки вона ще не осіла на дно. Міцні ароматні бульйони...
Грибний бульйон.
Грибний суп - смачне і поживне блюдо, особливо в піст. Існує безліч рецептів його приготування - зі свіжими, сушеними, солоними грибами. А досвідчені кулінари радять використовувати для приготування грибного супу саме сушені гриби (бажано білі),...
Грибний бульйон.
Рецепти / Супи
Грибний суп - смачне і поживне блюдо, особливо в піст. Існує безліч рецептів його приготування - зі свіжими, сушеними, солоними грибами. А досвідчені кулінари радять використовувати для приготування грибного супу саме сушені гриби (бажано білі),...
Рибний бульйон.
Рибний бульйон готують з рибних відходів — голів, кісток, плавників і шкіри або з дрібної риби. Відходи старанно промивають, великі кістки й голови розрубують на частини, видаливши зябра. Дрібну рибу потрошать, видаляють зябра і промивають....
Рибний бульйон.
Рецепти / Супи
Рибний бульйон готують з рибних відходів — голів, кісток, плавників і шкіри або з дрібної риби. Відходи старанно промивають, великі кістки й голови розрубують на частини, видаливши зябра. Дрібну рибу потрошать, видаляють зябра і промивають....
М'ясо-кістковий бульйон швидкого приготування.
Відварне подрібнене м'ясо використовують як фарш (для страв — вермішель з м'ясом, млинчики з м'ясом та ін.)....
М'ясо-кістковий бульйон швидкого приготування.
Рецепти / Супи
Відварне подрібнене м'ясо використовують як фарш (для страв — вермішель з м'ясом, млинчики з м'ясом та ін.)....
М’ясо-кістковий бульйон.
М’ясо-кістковий бульйон. Кістковий бульйон для супів рекомендується варити з яловичих, свинячих, телячих кісток плоских і трубчастих. Хребетні кістки краще використовувати для приготування бульйонів, призначених для соусів, бо бульйони з них...
М’ясо-кістковий бульйон.
Рецепти / Супи
М’ясо-кістковий бульйон. Кістковий бульйон для супів рекомендується варити з яловичих, свинячих, телячих кісток плоских і трубчастих. Хребетні кістки краще використовувати для приготування бульйонів, призначених для соусів, бо бульйони з них...
