Домашній соус песто

Для приготування соусу песто нам знадобиться:
базилік - 70 г
кедрові горішки - 20 г
пармезан - 100 г
сіль - 2 г
оливкова олія - 100 г
Як приготувати класичний соус песто: Для початку подрібнимо листя базиліка руками, додамо до них кедрові горішки, пармезан і сіль. Озброївшись ступкою і товкачем, подрібнимо всі інгредієнти, щоб вийшла однорідна маса. Якщо у вас немає ні ступки, ні товкачки, то сміливо включайте блендер, він теж підійде. В кінці додаємо 100 грам оливкової олії і перемішуємо соус песто ще раз. Ось і все, домашній песто готовий! Смачного!