Салат з капусти з крабовими паличками

Салат з молодої капусти з огірочком і крабовими паличками виходить не тільки соковитим та ніжним на смак, але і ситним. А літня зелень додасть цьому салату незвичайний аромат.

 

Для приготування салату з капусти нам знадобиться:
Капуста молода - 0,5 шт.,
Огірок (невеликий) - 1-2 шт.,
Крабове м'ясо або крабові палички - 200-250 г,
Зелень кропу - кілька гілочок,
Зелень петрушки - кілька гілочок,
Зелена цибуля - 1 стебло,
Майонез - 1 ст. ложка,
Йогурт натуральний - 2 ст. ложки,
Салатні листя - по 1 листу на порцію.
Як приготувати салат: Для початку нашаткуємо капусту та наріжемо огірок тонкими брусочками. Потім подрібнимо крабові палички. Змішаємо в мисці капусту, огірки, крабове м'ясо та все перемішаємо. Далі подрібнимо зелену цибулю, зелень кропу і петрушку та додамо все це в салатник разом з натуральним йогуртом і майонезом.

Добре все перемішаємо. Можна залишити трохи листочків петрушки або зелені кропу для прикраси салату. Тарілку з салатом прикрасимо листом зеленого салату. Можна викласти салат на тарілку гіркою або за допомогою кулінарного кільця. Прикрасимо салат листям петрушки або кропу.