Крекери з сиром
Найсмачніші сирні крекери можна приготувати тільки вдома за нашим простим рецептом з фото. Крекери з сиром за цим простим рецептом виходять хрусткими і розсипчастими.
Для приготування сирних крекерів нам буде потрібно:
сир твердий - 150 г
масло вершкове - 50 г
борошно - 100 г
яйце (тільки жовток) - 1 шт.
сіль - 0,5 ч. ложки
Як приготувати сирні крекери: охолоджене масло наріжемо кубиками та змішаємо з борошном і сіллю до отримання крошки. Це можна зробити в кухонному комбайні або руками.
Додамо до крошки тертий сир і жовток і швидко замісимо тісто.
По тому тонко розкачаємо тісто і наріжемо його ножем на невеличкі квадратики.
Перекладемо квадратики з тіста на деко і обовязково попроколюємо кожен виделкою. Це необхідно, щоб тісто не піднялося сильно в процесі випічки.
Випікаємо крекери з сиром в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин до золотистого кольору. Готові сирні крекери повністю остудимо і можна подавати до столу.
