Зелений салат з молодої кропиви

Для приготування салату з кропиви нам знадобиться:
Два курячих яйця,
Один огірок,
волоські горіхи - 50 г,
кропива,
зелень (петрушка, кріп,шпинат),
зелень цибулі,
сіль, перець за смаком,
оливкова олія для заправки.
Як приготувати салат з молодої кропиви: для початку відваримо на круто яйця, остудимо, очистимо від шкарлупи та дрібно наріжемо. Листя кропиви заллємо окропом і залишимо на 5 хвилин. Потім зіллємо воду, обсушимо і дрібно наріжемо листя. Нарізаємо також зелень і зелену цибульку. Огірки нарізаємо часточками. Усі підготовлені інгредієнти змішуємо у великому салатнику, солимо, перчимо та заправляємо оливковою олією, додавши рубані волоські горіхи. Салат готовий, то ж можна подавати до столу.