Смачна закуска до святкового столу
Рецепти / Салати і закуски
30-12-2014, 10:06
Знайомий смак, незвичайна подача - це найкраща закуска для новорічного столу. Улюблений багатьма салат з печінки тріски можна приготувати за нашим простим рецептом з фото і подати у вигляді кульок.
Для приготування салату у вигляді кульок нам знадобиться:
1 баночка печінки тріски;
Курячі яйця – 3шт.,
Твердий сир – 100гр.,
Базилік - 1 пучок,
Соєвий соус за смаком,
Кунжут для обсипання.
1 баночка печінки тріски;
Курячі яйця – 3шт.,
Твердий сир – 100гр.,
Базилік - 1 пучок,
Соєвий соус за смаком,
Кунжут для обсипання.
Приготування закуски: Зваримо на круто курячі яйця, остудимо в холодній воді і потім очистимо від шкаралупи. Щоб добре очищалися, перед варінням додайте до води трошки солі.
Далі натремо на дрібній тертці яйця та твердий сир. Поріжемо дрібненько базилік. Відкривши баночку печінки тріски, злиймо усю олію, перекладемо в миску і ретельно розімнемо вилкою. Потім додамо до печінки наші підготовлені інгредієнти, тобто потерті сир та яйця, нарізаний базилік, поллємо соєвим соусом та усе ретельно перемішаємо. Дійшла черга і до останнього компоненту, кунжута, який потрібно швиденько обсмажити на заздалегідь розігрітій сковороді. Висипаємо підсмажений кунжут на тарілку, а з маси сформуємо невеличкі кульки і обкачаємо в кунжуті. До подачі тримайте закуску в холодильнику.
Веселого Вам застілля та Щасливого Нового 2015 року!!!
