М'ясний пиріг
М'ясна начинка цього пирога по простому рецепту з фото виходить дуже ніжною завдяки додаванню в фарш вершкового сиру. Пиріг з м’ясною начинкою дуже смачний як в гарячому вигляді, так і в холодному.
Для приготування пирога з м’ясом нам знадобиться:
Листкове тісто - 500 г, або одна упаковка,
Фарш м’ясний - 800 г,
Яйця курячі - 2 шт.,
Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
Сир м'який вершковий - 200 г,
Зелень - 1 пучок,
Сіль та перець за смаком,
Рослинна олія для смаження.
Приготування м’ясного пирога: Для початку наріжемо та обсмажимо до м’якості цибулю,зелень також наріжемо дрібненько. Листкове тісто - 500 г, або одна упаковка,
Фарш м’ясний - 800 г,
Яйця курячі - 2 шт.,
Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
Сир м'який вершковий - 200 г,
Зелень - 1 пучок,
Сіль та перець за смаком,
Рослинна олія для смаження.
Начинка для пирога готова то беремося за тісто.
Розморозьте листове тісто. Злегка присипте стіл борошном і розкачайте один пласт листкового тіста. Викладіть на край половину всієї начинки і загорніть її в тісто, добре по прищипуйте краї пирога, щоб м'ясний сік не витік. Аналогічно зробіть пиріг з другого пласта тіста.
Якщо вам подобаються пироги з м'ясною начинкою, приготуйте дагестанський пиріг за допомогою цього відеорецепту:
