Запечена курка з апельсинами

М'ясо запеченої курки з ароматом і смаком апельсина налаштує на святкову атмосферу і підніме настрій напередодні Нового 2015 року і Різдва Христового. По-справжньому святкова страва до святкового новорічного столу, хоча дуже простий рецепт приготування. Спробуйте приготувати по нашому простому рецепту з фото, і ви насолодитися нотками цитрусових в поєднанні ніжного курячого запеченого м'яса.

Для приготування запеченої курки з апельсинами нам знадобиться:
Курка - 2 шт.,
Апельсин - 2 шт.,
Картопля - 1-1,5 кг,
Прованські трави - 1 ст. ложка,
Червоний мелений перець солодкий - 1 ч. ложка,
Червоний мелений перець гострий - 0,5 ч. ложки,
Приправа для курки - 1-2 ч. Ложки,
Панірувальні сухарі з сиром - 2 ст. ложки,
Зелений салат - 1 пучок,
Сіль.

Як приготувати запечену курку з апельсинами: Добре промиті кури обсушимо і порозділяємо на частини, натремо сіллю і перцем. Замариновані таким чином шматочки курки викладемо на деко для запікання. Один апельсин очистимо від шкірки, поріжемо на маленькі шматочки, і викладемо по курці. Другий апельсин розріжемо навпіл і вичавимо апельсиновий сік на курячі шматочки, потім посиплемо приправою для курей і сухарями з сиром. Поки будемо очищати картоплю, відставимо деко з куркою у прохолодне місце на хвилин 15-20, щоб трохи промаринувалося м'ясо в апельсиновому соку та спеціях.

Очищену картоплю розрізаємо на шість частин, посолимо, додамо прованських трав і ретельно перемішаємо.

Курочка наша промаринувалася, можна додавати картоплю і ставити у заздалегідь розігріту духовку. Готуємо курочку з апельсинами хвилин 35-40 при температурі 180 градусів.

Якщо у Вас є цікаві рецепти смачних страв, і ви не проти поділитися,ласкаво просимо.