Куряча відбивна під сирною скоринкою
Рецепти / М'ясні страви
25-06-2013, 09:01
Філе грудки куряче - 3 шт.,
Помідори - 2 шт.,
Сир - 100 г,
Йогурт натуральний - 200 г,
Зелень кропу - 1 пучок,
Сіль,
Перець.
Куряче філе розрізати уздовж шматка, але не до кінця, розгорнути обидві частини. Вийде шматок в 2 рази більшого розміру. Викласти його на плівку, накрити зверху плівкою і злегка відбити. Трохи посолити і поперчити. Помідори нарізати тонкими кружечками. Сир подрібнити на тертці. Порізати зелень.
Викласти курячі шніцелі на деко, зверху покласти помідори, посипати зеленню. Помідори посолити і поперчити за смаком. Рівномірно розподілити на помідори із зеленню йогурт, а потім посипати тертим сиром. Поставити в нагріту до 180 градусів духовку хвилин на 15-20. Страва готова.
