Салат «Вальдорф»
Рецепти / Салати і закуски
28-12-2012, 09:30
Нам буде потрібно:
Корінь селери - 1/4 частину,
Яблуко -. 2 шт,
Лимон - 1/4 шт,.
Горіхи (волоські) - 1 жменю,
Майонез - 2 ст. ложки,
Сметана (вершки) - 4 ст. ложки,
Спеції.
Корінь селери очистити, трохи відварити, щоб він став трохи м'якше. Кому подобається більш хрусткий салат, то корінь можна не відварювати.
Для заправки змішати майонез, сметану, сік лимона, спеції, добре все збити.
Яблука розрізати навпіл, видалити серцевину, нарізати соломкою або кубиком, полити лимонним соком. Корінь селери остудити і нарізати соломкою або кубиком. Горіхи подрібнити крупно. З'єднати всі інгредієнти салату, перемішати. Заправити салат соусом і охолодити перед подачею години 2-3.
Салат можна прикрасити гілочкою зелені, волоськими горіхами або викласти на листя зеленого салату.
