Картопля, фарширована грибами

Вимити велику картоплю, залити водою і варити майже до готовності, воду злити, картоплю остудити і очистити від шкірки.

Гриби нарізати, цибулю і кріп (трохи) подрібнити, з'єднати і перемішати.

Зрізати трохи картоплі з двох сторін. Вирізати акуратно середину, зберігши при цьому дно.

Підготовлену картопля наповнити грибним готовим фаршем, поставити у форму для запікання.

Змастити боки картоплі топленим маслом або рослинним, щоб віна під час запікання трохи зарум'янилася. Духовку розігріти до 200 градусів, поставити в неї картоплю хвилин на 10.