Селера. Корисні властивості.

Дожити до 100 років - цілком можливо, запевняють сучасні вчені. Для цього потрібно контролювати калорійність свого раціону харчування і частіше їсти певні продукти.

Дослідження показують, що одним з найкращих продуктів які запобігають старінню, є селера. Цей овоч володіє унікальним складом: вітаміни В1 і В2, С, Е, К, каротин, калій, натрій, залізо, марганець, цинк, фосфор. Причому вітаміни і мінерали в ньому оптимально збалансовані.

А ще селера широко відома як прекрасний засіб для позбавлення від зайвої ваги. На переварювання селери організм витрачає більше калорій, ніж надходить з цим овочем.

Селеру можна їсти як свіжою, так відвареною або тушкованою. Вона чудово поєднується з іншими овочами чи м'ясом, рибою, грибами. Сік селери особливо корисний у поєднанні з тертими свіжими яблуками, морквою і зеленню.