Як вирощувати пекінську капусту

Вирощування пекінської капусти вважається доступним кожному городникові. Зростає пекінська капуста добре і швидко, легко отримати два врожаї за сезон, добре зберігається, смачна і корисна. Але є декілька важливих моментів при вирощуванні пекінки - стрілкування, хрестоцвіті блішки і слимаки.

Перший, і самий головний секрет хорошого врожаю пекінської капусти: садити її потрібно вчасно! Пекінська капуста зацвітає і дає насіння тільки при довгому світловому дні (так само як редис або дайкон). Звідси напрошується очевидний висновок: щоб уникнути цвітіння, висаджувати пекінську капусту потрібно або рано навесні, або в середині літа, коли світловий день коротший. Тому пекінську капусту садять двічі на рік:
Ранньо-весняна посадка - 15-20 квітня.
Літньо-осіння посадка - з 20 липня по 10 серпня.

Крім того, не забувайте, що існують спеціальні сорти пекінської капусти, стійкі до цвітіння. Дуже добре себе зарекомендували голландські гібриди. Хоча вся пекінська капуста є скоростиглою культурою, у неї є різновиди, що відрізняються за термінами дозрівання. Ранні сорти готові до збирання врожаю через 40-55 днів, середні - через 55-60, а пізні - через 60-80 днів.

Як вирощувати пекінську капусту.

Пекінську капусту вирощують розсадним способом і безпосередньо висівом у відкритий грунт. Звичайно ж розсада прискорює зростання та дозрівання.

1. Вирощування пекінської капусти через розсаду

Для отримання раннього врожаю, насіння пекінської капусти висаджують на розсаду в кінці березня, а для зимового споживання - в кінці червня. Оптимальний спосіб вирощування розсади - в індивідуальних горщиках або торф'яних таблетках, бо пекінська капуста погано переносить пікіровку і досить довго вкорінюється на постійному місці. Пекінська капуста любить пухкі ґрунти, тому в якості ґрунту для розсади найкраще підходить суміш перегною і кокосового субстрату 1: 2. Так само можна використовувати суміш дернової землі і торфу в рівних пропорціях. Насіння загортають на глибину в 0,5-1 сантиметр і залишають горщики в темному теплому місці до сходів, які зазвичай не змушують на себе чекати і з'являються через 2-3 дні.

Тепер розсаду пекінської капусти обов'язково потрібно винести на світло. Поливати сіянці бажано не занадто часто, у міру підсихання верхнього шару грунту. За 3-4 дні до висадки полив необхідно припинити. Коли у розсади утворюється 4-5 справжніх листків (приблизно через 25-30 днів), вона готова для висадки у відкритий грунт.

2. Посів пекінської капусти у відкритий грунт.

Для посіву пекінської капусти рекомендується вибирати добре освітлену ділянку городу, на якій до цього росли часник, цибуля, огірки, картопля або морква - кращі попередники цієї культури, тобто намагаємося дотримуватися сівозміни. Спочатку необхідно підготувати лунки на відстані 25-30 сантиметрів одна від другої (така ж відстань повинна бути і між рядами на грядці). У кожну лунку додаємо десь пів літри перегною або компосту + 2 столові ложки золи і добре поллємо водою. У таким чином підготовлені лунки висіваємо капусту, чи висаджуємо розсаду.

Насіння загортають на глибину 1-2 сантиметри, посипають зверху золою і закривають покривним матеріалом або плівкою. Через 4-7 днів повинні з'явитися перші сходи.


Догляд, підживлення та полив пекінської капусти

Пекінська капуста любить світло, вологу і прохолоду. Оптимальна температура для її вирощування - 15-20 ° С. При температурі нижче 13 ° С і вище 25 ° С на хороший урожай можна не розраховувати. Одним з незамінних агрозаходів при вирощуванні пекінської капусти є укриття її нетканим полотном.

Таке укриття захищає молоді сіянці від заморозків і перепадів температур (на відміну від дорослих рослин, сходи пекінки не виносять холодів).

Також покривний матеріал захищає пекінську капусту від прямих сонячних променів у спекотні дні, не допускаючи перегріву, у дощове літо – від зайвої вологи (при надлишку води пекінська капуста може підгнивати).

Нарешті, у хрестоцвіті блішки - ненаситного шкідника пекінської капусти - набагато менше шансів знайти рослину під укриттям ніж без нього.

Через два тижні після висадки в ґрунт замульчуйте грядку з пекінською капустою. Мульча допоможе утримати в ґрунті більше вологи і стримає появу бур'янів. Один раз в тиждень пекінську капусту рясно поливають теплою водою.

Культура добре відгукується на підживлення. Через два тижні після посадки на постійне місце її можна підживити:
• настоєм коров'яку (1:10);
• настоєм курячого посліду (1:20);
• настоєм трави (1: 9).

Під кожну рослину виливають 1 літр суміші. При весняній посадці таку підгодівлю проводять три рази, а при річній - двічі. Щоб качани краще зав'язувалися можна обприскати капусту розчином борної кислоти - 2 грами розчинити в 1 літрі гарячої води і додати 9 літрів холодної.

Як боротися з шкідниками цвітної капусти

Хворіє капуста дуже рідко, так як вона швидко зростає і просто-напросто не встигає «заразитися», А от шкідників, які люблять поласувати нею вистачає. Найзатятіші любителі капустки - це хрестоцвіті блішки і слимаки. Хрестоцвіті блішки дуже складно перемогти, вона хоч і мала, але вимотає вас в два рахунки. Тому найкраща боротьба з нею - профілактика. Потрібно постаратися зробити так, щоб ця дрібна негідниця обійшла ваші грядки стороною.

Як боротися з хрестоцвітною блохою
✔Дотримуємося термінів посадки. Ранньою весною і пізнім літом хрестоцвітих блішок ще / вже немає в природі.
✔Укриття посадок нетканим полотном. Як вже говорилося вище, під укриття блішкам забратися складніше.
✔Припудрюємо грядки золою до появи сходів. Золу цей шкідник не шанує.
✔Дотримуємося правил сівозміни. Не варто висаджувати пекінську капусту на грядки, де росли інші хрестоцвіті культури (редис, дайкон, гірчиця або будь капусти). Личинки хрестоцвітих блішок зимують у ґрунті, і шкідник обов'язково з'явиться.
✔Робіть змішані посадки. Найкращий спосіб побороти блішки - обдурити її. Щоб збити негідницю з пантелику, садіть пекінську капусту разом з томатами, огірками, картоплею, часником, цибулею або петуніями.

Якщо не дивлячись на всі зусилля, хрестоцвіті блішки дісталася до грядки з пекінською капустою, можна обприскати її біопрепаратами «Фитоверм» або «Бітоксибацилін», опудрить сумішшю золи і тютюнового пилу (1: 1). А якщо хрестоцвіті блішки особливо лютують, не обійтися без застосування хімікатів - Актеліка, Актари, Іскри або Інта-Віра. Проте їх можна використовувати не пізніше, ніж за місяць до збирання врожаю.

Як боротися з слимаками

Ще одна біда пекінки - це слимаки. В похмуре дощове літо вони можуть запросто з'їсти пекінську капусту, за нас. Позбутися від слимаків дуже складно. І доводиться пробувати все: обсипати капусту спеціальною сумішшю (0,5 літра золи + 2 ст.л. солі + 1 ст.л. сухої гірчиці + 2 ст.л. меленого гострого червоного перцю, розкладати по грядці листя лопуха (слимаки дуже люблять лопух і неодмінно заберуться під листя), класти між грядками дошки (слимаки збираються під ними), а потім знищувати шкідників вручну.

Як зберігати пекінську капусту

Дорослі рослини пекінської капусти примітні своєю стійкістю до заморозків. Культура витримує похолодання до -4 ° С. Тому не поспішайте зрізати недостиглі дрібні суцвіття, пекінську капусту можна сміливо залишати на грядці до середини жовтня. Коли качан пекінської капусти стає щільним, він готовий до збирання. Овочі ранньо-весняної посадки для тривалого зберігання не годяться, їх садять спеціально для літнього споживання. Зате пекінська капуста, висаджена в липні, може відмінно зберігатися до нового року і довше.

Зберігають пекінську капусту при температурі 5-7 °С обернувши кожен качан в харчову плівку або загорнувши в газету, а потім у целофановий пакет. Тільки газети час від часу потрібно міняти, щоб уникнути загнивання.

Схожі новини по темі Домівка / Сад і город



Прокоментувати статтю:

Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Зображення Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру

Народний календар

Народний календар. Вересень

Народний календар. Вересень

Колись, у давнину, безкрайні простори Європи і Азії покривав невибагливий, вічнозелений,...

Традиції, прикмети, прислів’я

Українські традиції, прикмети, прислів’я про вересень

Українські традиції, прикмети, прислів’я про вересень

Вересень, перший місяць осінньої пори, на який припадає чимало свят за церковним та народним ...

Посівний календар

Місячний посівний календар таблиця вересень 2017 року

Місячний посівний календар таблиця вересень 2017 року

Місячний посівний календар садовода огородника, таблиця на вересень місяць 2017 року по Україні із...