Канапе з ковбасою
Рецепти / Салати і закуски
7-12-2012, 14:44
Нам буде потрібно:
Хліб пшеничний (багет) - 0.5 шт.,
Сир з зеленню - 1 баночка,
Ковбаса сирокопчена (нарізка) - 150 г,
Оливки (без кісточок) - за потребою,
Салат листовий,
Зелень кропу.
Розрізати багет на шматочки, рівні кількості скибочок ковбасної нарізки. За допомогою чарки вирізати м'якоть хліба у вигляді гуртків. Можна нарізати м'якоть хліба у вигляді квадратиків або трикутників.
Хлібні кружечки змастити сиром із зеленню. Хліб, при бажанні можна трохи підсушити в духовці або на сковороді.
Скибочку сирокопченої ковбаси зігнути у вигляді змійки, вкласти в вигини по оливці і закріпити все за допомогою шпажки.
Нанизати шпажки на скибочки хліба, змащеного сиром, прикрасити зеленню кропу. На тарілки викласти лиття салату, на них канапе.
